5 Resep Olahan Tomat Yang Lezat Dan Tiada Duanya

TIPSPRIMA.COM Tomat merupakan sayuran yang mudah ditemukan di supermarket, pasar tradisional, bahkan warung kecil. Meski bisa diperoleh dengan mudah, tomat bukanlah bahan utama dalam masakan Indonesia.

Tomat lebih sering ditambahkan pada masakan sebagai penyedap rasa atau sebagai pemanis saja. Bahkan terkadang hanya berakhir sebagai sambal tomat. 

Resep Olahan Tomat Yang Lezat

Tomat selamanya tidak bernasib demikain, resep kreasi tomat berikut ini akan menaikkan derajat kelezatannya di matamu. Buktikan saja!

#1. Sup Tomat

Bahan yang dibutuhkan :

- 200 gram ayam fillet

- 5 buah tomat

- 2 siung bawang putih

- ½ buah bawang bombai

- 1 sdm mentega

- 2 sdm cooking cream

- Sehelai seledri

- Garam dan lada secukupnya

Baca Juga: Menu Berbuka Puasa Sehat dan Praktis

Cara membuat :

- Rebus ayam fillet sampai empuk, sisihkan airnya sebagai kaldu

- Cincang halus daging ayam menggunakan pisau

- Kukus tomat, blender hingga halus

- Cincang bawang putih, bawang bombai, dan seledri

- Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

- Tambahkan tomat halus dan secangkir kaldu rebusan ayam

- Taburi garam, lada, dan seledri cincang

- Tambahkan ayam rebus dan cooking cream, masak sampai mengental

#2. Tomat Panggang Isi Telur

Bahan yang diperlukan :

- 2 buah tomat besar berdaging tebal

- 2 butir telur

- 2 sdt mentega

- Keju mozzarella sesuai selera

Baca Juga : Gaya Hidup Sehat Untuk Hidup yang lebih Baik

Cara membuat :

- Potong bagian atas tomat, bersihkan isinya

- Oles bagian dalam tomat dengan mentega

- Siapkan loyang, lapisi dengan kertas roti atau olesi dengan mentega dan tepung

- Tata tomat pada loyang, panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 3 menit

- Ceplok telur ke bagian dalam tomat, taburi keju mozzarella

- Panggang kembali selama 10 menit

#3. Salad Tomat Caprese

Bahan yang diperlukan :

- 3 buah tomat besar

- 1 blok keju mozzarella

- Bubuk oregano

- Lada hitam secukupnya

- Bawang putih bubuk

- Minyak zaitun

Baca Juga: Pilihan Makanan yang Sehat Untuk Berbuka Puasa

Cara membuat :

- Iris tipis tomat dan mozzarella, tata selang-seling di atas piring

- Bumbui dengan minyak zaitun, bubuk oregano, bubuk bawang putih, dan lada hitam

- Salad tomat caprese siap disantap!

#4. Ayam Tomat Panggang Dengan Teflon

Bahan yang dibutuhkan :

- 500 gr ayam fillet

- 200 gr tomat ceri

- 1 sdt lada hitam

- 2 sdm minyak zaitun

- 2 buah bawang merah

- 3 buah bawang putih

- 1 sdm madu

- 1 helai seledri cincang

- Garam secukupnya

Baca Juga : Resep Sereal Buah yang Enak dan Mudah dibuat

Cara membuat :

- Bumbui ayam fillet dengan garam dan lada

- Panaskan minyak di teflon, panggang ayam hingga matang, sisihkan

- Panaskan kembali minyak di wajan yang sama

- Tumis bawang merah dan bawang putih lalu cincang hingga harum

- Tambah garam, lada hitam, dan madu, masak hingga tomat layu

- Masukkan kembali ayam, masak beberapa saat

- Taburi dengan seledri cincang

#5. Tumis Tomat Hijau

Bahan yang dibutuhkan :

- 250 gr tomat hijau

- 5 buah cabai hijau

- 4 buah bawang merah

- 3 buah bawang putih

- ½ buah bawang bombai

- Minyak

- Gula pasir dan garam secukupnya

Baca Juga: Cara Mengatasi Pegal Pada Pinggang Saat Bekerja

Cara membuat :

- Potong tomat

- Potong serong cabai hijau

- Cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai, tumis dengan sedikit minyak

- Masukkan cabai, tambahkan potongan tomat

- Tambah garam dan gula secukupnya

- Tambah sedikit air dan masak hingga sedikit layu

Tweet

Tips Prima

Blogger yang memberikan ilmu seputar Resep Makanan dan Kesehatan.

Subscribe to receive free email updates: